ТОП-10 лучших ломтерезок в 2022 году

Ломтерезки или слайсеры — устройства для тех, кто любит не только хорошие, но и красивые блюда. Оценка устройств, представленных в публикации, поможет вам понять, как выбрать правильную технику, какие критерии особенно важны, а какие можно не учитывать.

Для начала выясним, кому нужна эта еще не получившая популярности методика?

• В первую очередь слайсер понравится любителям бутербродов и пиццы. Конечно, вряд ли кто-то начнет использовать эту технику для разных бутербродов. Но если вы нарежете ингредиенты впрок и заморозите их в контейнере, вы сэкономите много времени.
• На стол нужно накрывать быстро. Ситуация «гости на пороге», к счастью или к сожалению, не такая уж редкость. В этом случае ломтерезка поможет быстро приготовить ингредиенты для салата, фруктовые дольки или сами бутерброды.
• Если вы любите готовиться к зиме самостоятельно, без слайсера вам не обойтись. Это поможет вам быстро нарезать фрукты или овощи. В любом случае процесс домашнего консервирования (настоящий кошмар для современной хозяйки!) Станет менее трудоемким.
• Ломтерезка — отличный вариант для аккуратной нарезки хлеба, даже для свежеиспеченного хлеба, который безжалостно измельчается обычным ножом.

А теперь давайте посмотрим на лучшие слайсеры в 2022 году. При составлении обзора учитывались отзывы потребителей: как простых людей, так и «профессионалов».

Bork Z780

Профессиональный складной слайсер от немецких производителей. Он отличается следующими конструктивными особенностями:

 

• 2 профессиональных ножа. Зубчатая нарезка предназначена для нарезки продуктов с мягкой сердцевиной, заключенных в твердую оболочку. Гладкий нож удобнее делать нарезки из мяса и сыра.
• Складная конструкция. Главная особенность этой модели — чрезвычайная компактность. Он складывается втрое, превращаясь в небольшой металлический корпус, который свободно помещается на кухонном шкафу.
• Красивый дизайн. Помимо функциональности, устройство отличается современным элегантным дизайном. Ломтерезка — настоящее украшение кухонного интерьера.
• Наличие подставки для продуктов, что делает использование устройства полностью безопасным.

 

Все это делает немецкую модель очень популярной. Отзывы только положительные. Потребители недостатков не выявили.

CELME FA275

С помощью этой слайсера приготовление ломтиков сыра, рыбы, мяса, овощей и колбасы становится совершенно простым. Устройство используется в магазинах, супермаркетах и ​​предприятиях общепита. Корпус устройства выполнен из прочного и легкого алюминиевого сплава. Размер режущей части устройства 23,0х17,5 см.

Особенности проекта:

 

• Двигатель с защитой от перегрева вентиляции.
• Дисковый нож диаметром 275 мм, покрытый тефлоном, окруженный защитным кольцом.
• Толкатель для нарезанного продукта (пальцы защищены).
• Встроенное устройство для заточки ножей.
• Тихий мотор.
• Диапазон толщины реза 0-16 мм.
• Размер изделия 230х175 мм.

 

GASTRORAG HBS-B250B-1

Полуавтомат, который используется в сфере общественного питания и в розничном сегменте. С таким помощником нарезать ломтиками до нужной толщины фрукты, овощи, сыр, ветчину или сосиски — буквально за секунды. Корпус устройства выполнен из алюминия. Есть встроенный механизм заточки ножа. Диаметр режущего устройства 25 см. С помощью устройства можно получить пропил толщиной 0-17 мм. Максимальный размер продукта для нарезки — 16,5 см. Тележка устройства перемещается вручную. Продукт подается к режущему устройству с помощью специального захвата. Безопасность использования устройства также гарантируется защитным кольцом, окружающим лезвие ножа. Максимальное время цикла составляет 10 минут. Ножки из прочного материала надежно прикрепляют слайсер к столу. Мощность устройства 240 Вт, работает от переменного тока 220 В. Гарантийный срок — 0,5 года.

Ksitex 220ES-8

Профессиональное устройство, которое помогает нарезать колбасы, твердые сыры и другие гастрономические продукты на самые тонкие и однородные ломтики. Устройство изготовлено из коррозионно-стойких материалов. Это позволяет устройству долгое время сохранять привлекательный внешний вид и работоспособность. Защитный кожух для ножей и встроенная точилка для ножей делают работу со слайсером абсолютно безопасной.

Характеристики:

 

• Диаметр реза — 22 см.
• Размеры устройства 45х32х28 см.
• Мощность: 120 Вт.
• Вес — 14 кг.

 

Ломтерезка работает на переменном токе с напряжением 220 В. Толщина получаемых при нарезке ломтиков составляет от 0 до 12 мм.

Ritter Contura3

Кухонный инструмент, с помощью которого можно нарезать аккуратно нарезанный хлеб, ветчину, сыр, овощи и фрукты. Устройство работает от сети переменного тока (230 В). Мощность устройства 65 Вт. Продолжительность работы в непрерывном режиме 5 минут. Вес 4,4 кг, размеры 30x25x39 см. Рабочая часть слайсера — нож диаметром 17 см, максимальная регулируемая толщина ломтиков — 23 мм.

Особенности проекта:

 

• Конструкция наклонная, полностью металлическая.
• Лезвие ножа блестящее, острота волнистая.
• Устройство оснащено пластинами для защиты ножей.
• Регулировка толщины нарезанных ломтиков осуществляется непрерывно.
• Выключатель снабжен блокировкой от случайного включения, что повышает уровень безопасности эксплуатации.
• Ход направляющих около 240 мм.

 

В комплекте с устройством: лоток для сбора ломтиков, отсек для укладки кабеля.

GORENJE R606E

Используя слайсер от компании GORENJE, вы сэкономите время и силы при нарезке продуктов для праздничного стола или для повседневного использования. Лезвие слайсера изготовлено из нержавеющей стали, корпус — сочетание пластика и металла.

Дизайн устройства современный, лаконичный. Такой прибор украсит любую кухню вне зависимости от стиля. Мощность мотора слайсера 180 Вт. Есть возможность регулировать скорость резки. Максимальная толщина ломтиков 15 мм. Острый нож подходит для хлеба, сыра, колбасы, мяса, овощей и других продуктов. Размер продукта 27,5×48,5×29,5 см, вес около 7 кг.

Bomann MA 451 CB silber

Прочный и прочный аппарат в металлическом корпусе. Несмотря на «солидный» внешний вид, вес устройства составляет всего 4,2 кг, поэтому его можно легко транспортировать. Прочные ножки с присосками гарантируют идеальную устойчивость конструкции. Ломтерезка оснащена одной кнопкой включения / выключения. На внешней стороне панели есть поворотная ручка для регулировки толщины ломтиков. Максимально возможная толщина детали — 15 мм. Подноса для готовой продукции нет, можно использовать обычную тарелку. Заявленная производителем мощность составляет 150 Вт.

Инструкция не очень информативная, но и не критичная, так как слайсер продается в собранном виде. Гораздо важнее подробное описание ухода за изделием. Нож и съемные салазки с держателем можно мыть под проточной водой с использованием мягкого средства для мытья посуды. Тело протирают влажными салфетками и сушат мягкой тканью.

Достоинства модели:

 

• Сравнительно невысокая стоимость.
• Корпус выполнен из твердых материалов.
• Простое управление.

 

В отзывах пользователей были отмечены следующие недостатки:

 

• Сложность настройки толщины среза.
• Держатель не может обрабатывать мелкие предметы.

 

В среднем по пятибалльной шкале большинство потребителей оценили это домашнее устройство на твердую четверку».

Clatronic MA 3585

Универсальный прибор, который можно использовать как дома, так и в магазинах и ресторанах. С помощью этого устройства вы можете резать сыры, хлеб, колбасы, овощи и т.д. Максимальная толщина реза составляет 15 мм. Лезвие зубчатое, изготовлено из нержавеющей стали, диаметр 19 см. Корпус изделия выполнен из литого алюминия. Ланч-бокс сконструирован таким образом, что пальцы рук защищены от порезов. Подставки из нескользящего материала удерживают слайсер устойчиво на поверхности стола. Устройство работает от переменного напряжения 220 В. Потребляемая мощность 150 Вт. Размеры устройства 26,5×36,5×23,5 см.

GEMLUX GL-MS-190

Высокопроизводительное устройство с мощным двигателем. Вы можете купить слайсер для дома, а также для небольшого кафе или магазина. Прибор не предназначен для нарезки мягких сыров или свежей выпечки. Рабочая часть — диск из нержавеющей стали диаметром 19 см. Корпус выполнен из легкого алюминиевого сплава. Ломтерезка весит всего 4,6 кг. Максимально регулируемая толщина ломтиков — 15 мм. Резиновые ножки надежно удерживают устройство на столе. Есть блокировка от случайного включения (например, детьми). Габаритные размеры 36,0×24,5×26,0 см.

Ломтерезка работает от сети переменного тока 220 В. Мощность электродвигателя 150 Вт.

Преимущества:

Несмотря на небольшие размеры, слайсер оказался не хуже профессиональных моделей. Покупатели отмечают такие достоинства модели.

 

• Прочный высококачественный корпус из коррозионно-стойкого материала.
• Нож изготовлен из высококачественной пищевой нержавеющей стали.
• Удобная регулировка толщины нарезаемого изделия.
• Удобное и эргономичное устройство.
• Безопасное использование.
• Устойчивость, нескользкость благодаря резиновым ножкам.

 

Принцип работы слайсера предельно прост. С помощью фиксатора нарезанный продукт фиксируется на лотке. Разрез производится перемещением каретки устройства вперед и назад по лезвию.

Из недостатков покупатели называют следующие:

 

• Ручная тележка.
• Встроенной точилки нет.

 

В целом пользователи довольны слайсером. Он пригодится на любой кухне, в профессиональной или домашней обстановке.

Tristar EM-2099

Универсальный продукт, подходящий как для профессиональной, так и для домашней кухни. С помощью этого устройства можно нарезать продукт на однородные ломтики толщиной до 15 мм. Толщина реза регулируется с помощью специального приспособления. Мощность мотора 150 Вт. Нож волнообразный, изготовлен из нержавеющей стали. Материал очень прочный и может долго работать без заточки. Ломтерезка оснащена специальным лотком, на котором аккуратно складывается нарезанный продукт.

Преимущества.

 

• Прочный корпус из холоднокатаной стали, устойчивый к повреждениям.
• Наличие предохранительного выключателя.
• Мощный электродвигатель.
• Все съемные части можно мыть в посудомоечной машине.
• Простая эксплуатация и обслуживание.
• Сравнительно легкий (4,2 кг).
• Компактные размеры (43,5×27,0x28,5 см)

 

Как выбрать ломтерезку

Слайсеры при всем разнообразии модификаций от разных производителей имеют одинаковую конструкцию: корпус, площадка для размещения продуктов, нож и приемный лоток (последний есть не во всех моделях). Ножи приводятся в движение электродвигателем определенной мощности. Перед покупкой слайсера необходимо изучить технические характеристики различных моделей и выбрать ту, которая лучше всего соответствует вашим потребностям. Итак, сначала рассмотрим параметры, на которые следует обратить внимание.

Габариты

Будьте готовы к тому, что устройство займет часть рабочего пространства на вашем столе. Практика показывает, что устройство может быть действительно полезным, если оно всегда под рукой. Если спрятать устройство в шкафу, оно останется неактивным. Срабатывает инерция и элементарная лень.

Мощность

Пристрастие здесь простое: чем мощнее слайсер, тем лучше. Однако прибора на 100 ватт более чем достаточно для домашнего использования на кухне. Для профессионального использования, конечно, лучше поискать что-нибудь посильнее.

Частота вращения диска

В слайсерах известных фирм скорость вращения отрезного диска регулируется. Например, твердые колбасы следует резать с высокой скоростью, а более мягкие продукты, такие как сыр или овощи, — с меньшей скоростью. Но, как показывает опыт использования слайсеров, невозможность регулировки скорости не является критическим недостатком. Немного тренировок — и можно будет успешно работать на скорости, как это делают профессионалы.

Блокировка

Важный момент — безопасность устройства. Многие слайсеры начинают работать при нажатии обеих кнопок на корпусе. На других слайсерах кнопка должна всегда оставаться нажатой. Ножи защищены специальными чехлами. Подача продукта к ножу автоматизирована или осуществляется специальными толкателями. Следовательно, в обоих случаях риск травмирования пальцев равен нулю.

Материал изготовления ножа

Большинство куттеров оснащены ножами из нержавеющей стали. Лучшая стальная продукция — это Золинген из Германии. Также есть слайсеры с керамическими ножами. Для бытовой техники лучший вариант — нержавеющая сталь. Нет смысла покупать «гончарные изделия.

Способ заточки

Различают рабочие ножи с волнистыми и прямыми краями. Первый вариант универсален и подходит для изделий любой степени твердости. Даже нож с прямым лезвием отлично справится со своей задачей. Например, для нарезки твердых сыров он больше подходит, чем продукт с волнистым краем. Удобно, если устройство оснащено приспособлением для самозаточки режущего инструмента.

Люфт

Это не более чем регулировка толщины нарезаемых изделий. Стандартная толщина реза колеблется от 0-17 мм. Толщина ломтика задается перед включением слайсера.

Корпус

Это может быть пластик или металл. Изделия с металлическим корпусом чаще всего используются на профессиональных кухнях. Для домашнего использования пластика вполне достаточно. Кроме того, для слайсеров используются прочные полимерные материалы.

Что касается корпуса изделия, гораздо важнее, чтобы материал, из которого изготовлены ножки, был прорезиненным. В этом случае исключается поскользнуться на поверхности и связанные с этим риски.

Секреты безопасного применения

Слайсер — устройство универсальное. Подходит для самых разных продуктов. Исключение составляют: замороженное мясо, косточковые и, конечно же, мясо с костями.

Ухаживать за слайсером несложно. Съемные части можно мыть в посудомоечной машине или вручную, а корпус можно протирать влажными салфетками, а затем мягкой тканью. Есть несколько уловок, которые помогут вам максимально использовать возможности вашего прибора.

 

• Сначала следует нарезать жирную колбасу, затем хлеб и (или) сыр. Очистить оборудование станет намного проще.
• Сыр не будет прилипать к ножу, если перед включением прибора протереть нож влажным кухонным полотенцем.
• Жирное мясо, ветчину кладите жирной стороной вверх.
• Морковь лучше всего нарезать, если опустить ее примерно на минуту в кипящую воду.
• Перед нарезкой очистите цитрусовые и бананы от кожуры.

 

Ломтерезка станет отличным подарком друзьям или родным на день рождения или по особому случаю. Такой прибор не помешает на вашей кухне. Идеальные нарезки мяса, сыра и фруктов за секунды — разве это не здорово?